Воронка пуровер Hario V60 02 Ceramic white

Культові аксесуари для приготування фільтрової кави. Назва методу пуровер походить від англійської фрази pour over і означає «лити зверху», що влучно характеризує фільтровий спосіб заварювання кави.

Назва серії Hario «V60» теж обрана не випадково: V — означає саму воронку, 60 — кут нахилу стінок. Така форма допомагає каві під час взаємодії з водою розкрити смак і аромат. На внутрішній поверхні спеціальні ребра, через які виходить зайве повітря, а екстракція кави протікає плавно і змінюється в залежності від швидкості наливу гарячої води через отвори на дні дріппера.

Приготування кави в пуровері Hario: на декантер або чашку ставиться воронка, в неї паперовий фільтр, засипається мелена кава і заливається гарячою водою. Ви контролюєте заварювання, швидкість наливу води та кількість кави, тому готуєте напій за індивідуальним смаком.

Конічна форма воронки та ребра на внутрішній стороні рівномірно розподілять мелені зерна, а гаряча вода безперешкодно проходить через каву і великий отвір на дні пуровера, заварюючи напій.

Спробувавши цей метод заварювання, ви по-новому поглянете на звичний до цього смак кави. Вам відкриються її нові відтінки, тому що паперовий фільтр поглинає кавові олії та жири, які впливають на смак напою.